Bezelyenin Faydaları
100 gram bezelyenin besin maddelerini özetle şöyle ifade edebiliriz: 18-20 gram kuru madde 5-7 gram protein,0-3 gram yağ, 10,14 gram karbonhidrat, kalorisi 63'tür.
Bezelye, yemeklik baklagiller içerisinde sevilen, çok yararlı bir sebzedir. Taze taneleri, taze olarak veya konserve halinde bol miktarda tüketilebilir.
Bezelyenin faydaları çoktur.Taze bezelyenin kalori değeri çok yüksek olduğu gibi protein oranı da oldukça fazladır. Bu haliyle tam bir protein ve enerji deposudur.
Bezelyede ayrıca kalsiyum, fosfor,demir gibi mineraller ile A, B, Bl, B2, ve C gibi vitaminler de bol miktarlarda vardır.
Taze kabuğu ile yemeği yapılan arakiye türü ise ayrı bir lezzet kaynağıdır.
Bezelye, pekçok yemeği ile mutfağımıza tad ve lezzet getirirken sağlığımıza da sayılamayacak faydaları vardır. Karaciğer ve safra kesesinin çalışmalarını düzene koyar. Vücudu kuvvetlendirdiği gibi kansızlığı da giderir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder