 |
| Tavuk Dolması |
TAVUK DOLMASI
MALZEMELER:4 adet inceltilmiş tavuk
göğsü
2 diş sarımsak
1 küçük demet biberiye filizi
6 yemek kaşığı zeytinyağı .
(ek olarak, ızgara tavasını
yağlamak üzere bir miktar
daha zeytinyağı)
Yarım fincan kaşar peyniri
rendesi
İnce doğranmış közienmiş
kırmızıbiber
°Yarım fincan ince doğranmış
taze fesleğen
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
İki diş sarımsağı biberiye filizini ve fesleğeni üzerine zeytinyağı ekleyip doğrayıcıdan geçirelim.Karışımın içerisine kaşar peyniri rendesini ilave edip közlenmiş biberi küp şeklinde doğrayalım.Tuz ve taze çekilmiş biber ile tatlandıralım.Tavuk göğsünü alüminyum folyo serilmiş zeminin üzerine serelim ve arasına hazırladığımız karışımı yayalım.Kenarlarını kapatarak alüminyum yardımı ile rulo şeklinde yuvarlayalım.Folyodan çıkartıp kızgın tavada iki tarafını da kızartalım ve dilimleyerek servis tabağına alalım.Tavuk dolmanızı pilav veya salata eşliğinde sunabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder